Modo de preparación
Picar los pepinos y las cebolletas en trozos grandes y colocarlos en un plato hondo.
Agregar los chiles, los pimientos verdes, el ajo, el perejil y el aguacate.
Exprimir el jugo de lima, agregar media taza de agua y triturar hasta que quede una crema suave.
Añadir aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y remover el gazpacho.
Decorar el gazpacho verde con una cucharada de nata agria, espolvorear con perejil y servir.
