Acedera con arroz

EfrosiaEfrosia
Jedi
1551119
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Acedera con arroz
Foto: Niki Zhelyazkova
1 / 6
21/11/2022
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Preparación
15 min.
Cocción
30 min.
Total
45 min.
Raciones
2
"Una idea genial para una comida o cena ligera - ¡acedera con arroz"

Ingredientes

  • acedera - 500 g
  • cebolla - 1 manojo, fresca
  • arroz - 1/2 taza, 100 g
  • aceite de girasol - 5 cdas
  • agua - 1 taza, 200 ml
  • perejil - unos ramilletes, frescos
  • hierbabuena - al gusto
  • pimentón dulce
  • cal - al gusto
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Limpiar y lavar bien la acedera.

Picar la cebolla verde y sofreírla en el aceite caliente.

Después de que se ablande un poco, agregar el pimentón rojo y la acedera previamente troceada.

Mezclar junto con el arroz y el agua. Dejar que el plato se cocine a fuego lento y finalmente sazone con sal, perejil y cebolleta fresca picada.

Si lo desea, puede hacer la acedera con arroz en el horno.

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