Modo de preparación
Lavamos bien la carne, la secamos con un paño de cocina. Frotamos con sal y las especias por todos lados.
Ponemos el cordero en una bandeja, pero necesariamente con tapa. Rociamos con el aceite y distribuimos uniformemente.
Añadimos un vaso de agua, tapamos con la tapa y metemos en el horno.
Enciendo el horno por la noche después de las 22:00 horas a 100 grados y lo apago a las 5:30 No abro la tapa, pero lo dejo así.
Cuando decide servir el cordero asado, puede recalentarlo y luego quitar la tapa.
El Cordero Asado a fuego lento es muy sabroso.
