Modo de preparación
El aguacate se pela y se deshuesa. Se corta en cubos y se coloca en un extremo de una pequeña caja.
El plátano se pela y se corta en rodajas. También pueden usar 2 plátanos si son más pequeños.
Se coloca en el otro extremo de la caja.
La caja se mete en el congelador durante al menos 2 horas. Las frutas deben congelarse bien.
Cuando la fruta congelada sale del congelador, pelamos la naranja. Ponemos todas las frutas en una licuadora.
Se agrega bicarbonato de sodio y jugo de limón, que reaccionan y en el helado de frutas casero se forman pequeñas burbujas.
Se incorporan la mantequilla, la miel y la vainilla y todo se tritura bien.
Se preparan los conos de waffle. La mezcla obtenida es el nuestro helado de aguacate terminado.
Los conos se rellenan con helado y se forma una bola encima.
Se riegan con un poco de miel como topping y se espolvorean con los fideos de azúcar.
El helado casero con aguacate y plátano ya está listo para comer.