Helado casero de nata

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Jedi
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Helado casero de nata1 / 2
28/04/2023
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Preparación
30 min.
Total
30 min.
Raciones
8
"Y es por eso que no hay huevos en el verdadero helado de nata..."

Ingredientes

  • leche condensada - 400 ml
  • nata - 400 ml, 30 - 35% M.G.
  • vainilla - 1 vaina
  • piel d enaranja - rallada (opcional)
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Corta la vaina de vainilla por la mitad y raspa las semillas con el extremo romo de un cuchillo. Agréguelos a la nata y leche condensada mezclados en un tazón.

Comience a batir la mezcla con la batidora hasta que se formen picos esponjosos.

Si lo desea, puede agregar cáscara de naranja rallada, algunas nueces o frutas dehidratadas.

Transfiera la mezcla a un recipiente adecuado con tapa.

Mete en el compartimento frigorífico para congelar. En la primera hora, puedes volver a batir la mezcla y volver a meterla en el congelador.

Retire el helado lácteo de la cámara y póngalo en el refrigerador durante 20-30 minutos antes de servir.

Si lo desea, puede servir con un topping de su elección.

El helado casero de nata está listo.

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