Modo de preparación
Remoje el pescado blanco en leche durante unos 20 minutos, luego límpielo bien de las espinas.
Hervir las patatas en una olla.
Batir los huevos con 2 cucharadas de leche y mantequilla. Agregar la pimienta negra.
Machacar el pescado junto con las patatas y añadir las especias secas.
Sumergir tus manos en la mezcla de huevo y tomar un poco de la mezcla de pescado. Formar las croquetas y rebozarlas en el pan rallado.
Fríelas hasta que estén doradas y sírvelas con una guarnición de tu elección.
Las croquetas de pescado blanco y patata son muy sabrosas.
