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Sopa de guisantes para bebés

NikiNiki
Gurú
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Sopa de guisantes para bebés
Foto: Niki
1 / 2
29/11/2022
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Preparación
10 min.
Cocción
20 min.
Total
30 min.
Raciones
2
"Sopa de guisantes para que tu peque coma más verduras"

Ingredientes

  • guisantes - 1 puñado
  • espinacas - 1 puñado, limpios
  • calabacín - 1/2 pieza
  • cebolla - 1 cabeza pequeña
  • huevos - 1/2 (cocido)
  • leche - 1/2 taza, 100 ml
  • perejil
  • mantequilla
  • sal
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Pelar los calabacines y la cebolla, lavarlos y cortarlos en trozos pequeños.

Colocar en una olla con agua, agregar los guisantes y las espinacas limpias. Cocer las verduras hasta que estén completamente cocidas.

Calentar la leche en el cazo.

Retirar del fuego, agregarle las verduras hervidas, el perejil picado finamente y el huevo rallado.

Hacer puré con la batidora, si la consistencia es muy espesa, puedes añadir un poco de agua de aquella en la que se cocinaron las verduras. Por último, añadir una nuez de mantequilla y sal al gusto.

Servir la sopa de guisantes calentita.

La sopa de verduras es apta para niños mayores de 12 meses, y para los más pequeños: quitamos la leche y el huevo.

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