Modo de preparación
Lava el arroz a fondo con agua corriente. Con un rallador, ralle la zanahoria y corte la cebolla en cubitos pequeños.
Pon una olla con un poco de agua al fuego y pon el arroz y las verduras. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y suaves. Finalmente, agregue la mantequilla y cocine por un minuto o dos.
Retire del fuego y añada la yema de huevo batida.
Si es necesario, puede hacer puré la sopa de arroz ligeramente con una licuadora.
¡Saludable sopa de arroz para bebés!
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