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Sopa de verduras de raíz con fusilli para bebés

Tsvetina GavazovaTsvetina Gavazova
Ayudante de cocina
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Sopa de verduras de raíz con fusilli para bebés
Foto: Tsvetina Gavazova
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Preparación
15 min.
Cocción
20 min.
Total
35 min.
Raciones
6
"A los bebés les encantará esta sopa de verduras desde la primera cucharada"

Ingredientes

  • zanahorias - 2 piezas
  • guisantes - 4 - 5 cucharadas (de conserva )
  • colinabo - 50 g
  • chirivía - 50 g
  • cebolla - 1 cabeza
  • patatas - 2 piezas
  • nabo - 50 g
  • apio - 50 g
  • fusilli - 1.5 taza
  • ajedrea - 1 pizca
  • menta - fresca
  • albahaca - algunas hojas
  • aceite de coco - 1 cucharada
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Guisé las zanahorias y las cebollas finamente picadas con aceite de coco y un poco de agua.

Cuando se ablandaron, agregué más agua y todos los ingredientes restantes (menos los guisantes).

Después de que todos los ingredientes estuvieron cocidos, agregué los guisantes y las especias.

Hice puré la sopa de verduras a la consistencia deseada.

Sopa de verduras de raíz con fusilli para bebés ya está lista.

*Agregar las especias solo si el bebé tiene más de 8 meses o consulte con su pediatra.

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