Modo de preparación
En un bol, tamizar la harina, la maicena, la levadura, una pizca de sal. Agregue un huevo, azúcar, mantequilla fría cortada en trozos, nueces molidas. Amasar una masa suave y mantecosa.
Cubra una bandeja con papel para hornear. Rasga pequeños trozos de la masa y haz bolas del tamaño de una nuez. Colóquelos en la sartén, separados.
Hornea a 180°C en horno precalentado durante unos 10-12 minutos.
Deje enfriar las galletas sobre una rejilla.
Trocea el chocolate en una cacerola pequeña, derrita al baño maría y agregue las nueces molidas con 2-3 cucharadas de leche.
Remueve la mezcla hasta obtener una crema uniforme.
Pegue las galletas con la crema y cubra con chocolate fundido.
¡Acomode las galletas de nueces pegadas en cápsulas de papel!
¡Buen provecho!
