Modo de preparación
En el programa Saltear (Saute) salteé el cerdo junto con los champiñones y las especias. Cuando estuvieron listas, después de unos 10 minutos las saqué del recipiente. Enjuagué el recipiente del aparato con agua.
Llené 1.5 l de agua (no nos gusta que se ponga muy dura cuando hace frío). Sazoné el agua con sal y un poco de caldo de verduras. Encendí el programa Saute HI y esperé a que el agua hirviera.
Después de hervir el agua, cambié a Bajo y vertí el kachamak. Empecé a remover hasta que espese, unos 2 minutos.
El kachamak se espesa pero permanece ligeramente líquido - el efecto que estaba buscando.
Serví poniendo en un plato la polenta y encima el cerdo con los pimientos y un poco de la salsa.
Buen provecho con mi kachamak de cerdo en Instant por + freidora de aire.
