Modo de preparación
Primero se prepara el adobo en el que sazonar las costillas de cerdo.
En un bol, mezcle el pimentón ahumado, la salsa de soja, el yogur, el ajo en polvo, el comino molido, la cúrcuma y el orégano seco.
Mezcle hasta obtener una pasta cremosa.
Las costillas de cerdo se eligen para que no sean muy gruesas.
Espolvorea con sal y untar con la marinada preparada.
Se dejan así durante varias horas.
Coloque papel de hornear en el fondo de la cesta de la freidora y coloque los trozos de costillas de cerdo sobre ella.
Se enciende el aparato a 180 ºC durante 40 minutos, dando la vuelta a las costillas a la mitad de la cocción.
Las costillas de cerdo en freidora de aire se sirven con guarniciones al gusto de cada uno.
