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Marinada para filetes tiernos a la miel

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Marinada para filetes tiernos a la miel
Foto: Stoyanka Rusenova
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Preparación
5 min.
Cocción
10 min.
Total
15 min.
Raciones
4
"No olvides adobar los filetes de carne antes de cocinarlos, aquí el ingrediente secreto es la miel que les da un ligero dulzor"

Ingredientes

  • filetes de cerdo - 4 piezas
  • mostaza - 1 cucharada
  • miel - 1 cucharada
  • cerveza - 1/2 taza, unos 100 ml
  • aceite - 1/3 taza
  • pimentón rojo - 1 cucharada
  • limones - 1 o 2 cucharadas de jugo
  • salsa de soja
  • pimienta negra
  • ajedrea
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Para hacer esta marinada de filetes tiernos a la miel, combine el aceite, el jugo de limón y la miel en un recipiente hondo. Remueve hasta que la miel se disuelva por completo.

Luego agregue los ingredientes de la marinada restantes y mezcle nuevamente.

Ponga los filetes de carne en el recipiente con la marinada preparada. Tapa y deja en el frigorífico al menos 2 horas, para que se absorban bien los sabores.

Cuanto más tiempo reposen los filetes, mejor - serán más aromáticos y tiernos.

La marinada para filetes tiernos a la miel es muy buena.

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