Modo de preparación
Pelar y cortar en rodajas finas las patatas, cocerlas en agua fría con sal.
Calentar la mantequilla con la nata.
Después de que las patatas estén listas, colarlas y prensarlas con una prensa de patatas mientras viertes la mezcla tibia de mantequilla y nata.
Sazonar el puré de patatas con sal al gusto.
