Modo de preparación
Pelamos las patatas y el boniato. Los cortamos en trozos grandes y ponemos a cocer en agua con sal.
Una vez cocidos, colamos y prensamos con una prensa de patatas.
Agregamos sal al gusto, la mantequilla y la nata. Mezclamos bien.
Si el puré queda muy espeso, añadimos un poco más de nata para conseguir la consistencia deseada.
Servimos nuestro puré de patatas y boniato como guarnición.
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