Modo de preparación
Limpiar los corazones de pato y ponerlos en una olla a presión.
Vierta agua - dos dedos por encima de los corazones.
Cocine durante 30 minutos después de que se haya liberado el vapor de la olla.
Escurra los corazones de pato cocidos del caldo. Cortarlos por la mitad a lo largo. Calienta el aceite en una sartén.
Agregue los corazones y las setas silvestres que descongeló previamente.
Cocine a fuego lento hasta que estén doradas, revolviendo periódicamente.
Sazone con sal, pimienta blanca y pimienta negra molida.
Sirva los corazones de pato con setas a la mantequilla espolvoreados con perejil fresco picado y una caña de cerveza fría o vino blanco.
¡Disfrute de su comida!
