Modo de preparación
Cortar el repollo en tiras. Limpiar y picar los tomates, las zanahorias y el apio. Picar la cebolla también.
Poner todos los ingredientes en una olla y cocinar a fuego lento. Sazonar con especias, cubrir con agua y agregar el bacon troceado.
Cocinar el borsch favorito hasta que esté listo.
Espolvorear la sopa preparada con perejil fresco picado.
Servir el borsch de bacon al estilo ucraniano con yogur colado o crema agria (opcional).
