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Croquetas de patata con nuez moscada

Marina NordMarina Nord
Cocinero
612717
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Croquetas de patata con nuez moscada
09/03/2023
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Preparación
20 min.
Cocción
60 min.
Total
80 min.
Raciones
5
"Corteza crujiente, corazón suave y aroma irresistible - Prueba nuestras croquetas de patata"

Ingredientes

  • patatas - 500 g
  • mantequilla - 4 cucharadas
  • queso - 50 g
  • huevos - 3 piezas (solo las yemas)
  • nuez moscada - 1 pizca
  • sal - 1/2 cucharadita
  • aceite - 150 ml
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Las patatas se pelan, se cortan y se hierven. Se escurren del agua y se hacen puré.

Las yemas se baten junto con la mantequilla, la nuez moscada, sal y queso rallado.

La mezcla se agrega a las patatas y se forman pequeñas bolas oblongas.

Las croquetas se fríen en la grasa caliente y se sirven inmediatamente.

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