Modo de preparación
Poner el aceite de oliva en la paellera y calentar a fuego medio.
Añadir el paquete de mix de marisco congelado y freír.
Rallar el tomate y el ajo. Sacar los mariscos hasta los bordes de la sartén y poner los tomates rallados y el ajo en el medio.
Esperar a que se doren un poco y añadir el pimentón rojo. Después de un minuto, echar agua.
Salar y triturar el caldo. Esperar a que hierva y cocine por 10 minutos.
Agregar el azafrán, seguido en breve por el arroz. Reducir el fuego a bajo y esperar a que el agua hierva por completo.
Apagar y retirar del fuego. Cubrir con una tapa y dejar actuar durante cinco minutos.
¡Servir la paella tradicional inmediatamente!
*Si gustas, puedes servir tu paella con mayonesa de ajo o alioli y gajos de limón.
