Modo de preparación
Cortar la salchicha en trocitos pequeños o en rodajas.
Poner un poco de aceite en la sartén, picar finamente el puerro y empezar a freírlo.
Freír hasta que se vuelva transparente y agregar el puerro troceado.
Freír muy brevemente y agregar los huevos, sazonar con pimienta y sal y remover bien los huevos revueltos.
El revuelto de puerros y salchicha casera ya está listo.
