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Postre de alubias rojas y cerezas

JuliyaJuliya
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Postre de alubias rojas y cerezas
Foto: Juliya
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Preparación
45 min.
Cocción
15 min.
Total
60 min.
Raciones
12
"Degusta el postre de alubias rojas y cerezas con el placer que se merece."

Ingredientes

  • alubias rojas - 1 taza, cocidas
  • azúcar - 4 cdas
  • queso crema - 140 g
  • cerezas - 1 taza
  • coñac - 50 ml
  • almendras - 1/2 taza, molidas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Descongele las cerezas y exprima el jugo.

Puedes remojarlas previamente en coñac. Se vuelven más aromáticas y sabrosas.

Prepare una pasta dulce triturando las alubias rojas y el azúcar.

Agregue el queso crema al puré de alubias enfriado y mezcle muy bien.

Enfríe la masa resultante en el refrigerador durante 20-30 minutos.

Haz pequeñas bolitas aplanadas con la mezcla, pon 4 o tantas cerezas como quieras, pellizca los bordes y forma los bombones.

Pasa las bolitas dulces por almendras molidas, nueces, granola o migas de galleta.

Degusta el postre de alubias rojas y cerezas con el placer que se merece.

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