Modo de preparación
Para estas galletas veganas, dejamos la linaza en el agua hasta que se hinche.
Escurrimos y lavamos las alubias rojas, luego las trituramos en un tazón.
Mezclamos todos los productos, menos las nueces.
Formamos galletas con la mezcla resultante y las disponemos en una bandeja forrada con papel de hornear. Espolvoreamos con trocitos de nueces.
Horneamos las galletas de cacao en horno precalentado a 200 ºC hasta que estén doradas.
¡Las galletas veganas de chocolate y alubias rojas son perfectas para una merienda o un postre!
