Modo de preparación
En un tazón, mezcle el queso crema y la mayonesa hasta obtener una crema suave.
Pica finamente la cebolla dulce y corta los pepinillos en cubitos pequeños. Para los palitos de cangrejo, uso una picadora y trituro a velocidad media para obtener un efecto rallado, pero si quieres, también puedes picarlos finamente con un cuchillo.
Ralla el huevo en un rallador grueso, escurre el atún de la grasa en la conserva.
Todos los productos para el aperitivo se mezclan en el recipiente con la mayonesa y el queso crema y se les exprime el jugo de medio limón jugoso. Se mezcla bien y se sazona con más jugo de limón si es necesario. No se añade sal, no es necesaria, pero si quieres, agrega un poco.
El aperitivo de untar con bocas de mar y atún se sirve en cuencos pequeños, se rocía con un buen aceite de oliva y se unta en rebanadas de pan fresco o tostado.
¡Una delicia!
