Modo de preparación
Mezclar los ingredientes secos - nueces, harina y sal. Disolver la levadura en un poco de agua tibia con el azúcar y dejar actuar 15 minutos. Hacer un hueco en los ingredientes secos y verter la levadura y el aceite.
Amasar una masa suave y no pegajosa. Si es necesario, agregue un poco de harina. Deje que suba en un recipiente tapado durante unos 40 minutos. Cuando esté lista, divida la masa leudada en dos partes.
Estirar una pieza en un rectángulo sobre una superficie enharinada. Desmenuce la mitad del queso azul sobre la masa enrollada.
Enrollar. Repetir con la otra parte de la masa. Dejar que ambos panes reposen durante unos 15 minutos.
Transferir a una bandeja forrada con papel de horno. Llevar al horno precalentado a 180 grados durante unos 25 minutos.
Servir los panes rellenos con miel.
El pan de nueces y queso azul es muy sabroso.
