Bonapeti.net»Recetas»Platos de carne»Casquería»Hígado de cerdo empanado (fácil y rápido)

Hígado de cerdo empanado (fácil y rápido)

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
MasterChef
1502k
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Hígado de cerdo empanado (fácil y rápido)
Foto: Vanya Stoicheva
4 / 5
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
15 min.
Cocción
20 min.
Total
35 min.
Raciones
4
"Tan tierno y fragante - hígado de cerdo empanado"

Ingredientes

  • hígado de cerdo - 500 g
  • huevos - 2 uds
  • harina - 2 - 3 cdas
  • leche - 100 ml, o cerveza
  • sal
  • pimienta negra
  • para remojar
  • leche - 250 ml
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Corte el hígado de cerdo en trozos y cubra con la leche. Déjalo en la nevera durante 1 hora. Escúrrelo y séquelo con papel de cocina. Bate los huevos con la leche y la harina.

Agregue sal y pimienta. Moja los trozos de hígado en el empanado y fríe en grasa caliente.

Ojo porque salpica mucho. Retire el hígado frito sobre papel de cocina para escurrir el exceso de grasa.

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

4
50
41
30
20
10
Añade tu valoración