Modo de preparación
Mezclamos los productos para el adobo y untamos generosamente la carne de ternera. Colocamos en un recipiente herméticamente cerrado y guardamos en la nevera durante la noche.
Luego transferimos la carne adobada a una fuente de horno y distribuimos las cebollas cortadas a su alrededor.
Horneamos durante media hora en el horno precalentado a temperatura máxima. Mientras horneamos, vamos bañando la carne con la salsa que se está formado en el fondo. Envolvemos con papel aluminio.
Continuamos horneando la ternera por otros 40 minutos o hasta el punto estado.
El solomillo de ternera tierno al horno es riquísimo.
