Modo de preparación
Primero, sofreímos el ajo finamente picado durante un minuto. Luego agregamos la pimienta negra y la cúrcuma.
Segundo paso: agregamos la cebolla, las gambas, el pimiento rojo en tiras. Cocinamos por otros 3 minutos.
Tercer paso - añadimos el calabacín cortado en tiras finas, las setas (remojados previamente al menos una hora en agua) y el vino. Guisamos hasta que se evapore el líquido.
¡Añadimos albahaca fresca o perejil a las gambas a la sartén para un sabor extra fresco!
Buen provecho con mi receta intuitiva de gambas con setas chinas y verduras, probada, comprobada... ¡exitosa!
