Modo de preparación
Las fresas limpias se espolvorean con azúcar en una cacerola y se dejan durante la noche en un lugar fresco.
Al día siguiente, mezclar bien con el sirope resultante, verter aproximadamente un litro y medio de agua y cocinar a fuego moderado durante 5-10 minutos.
Retirar del fuego y agregar ácido cítrico, remover hasta que se derrita.
Pasar por un colador a un recipiente nuevo, presionando la fruta con una cuchara para que no quede más jugo.
Dejar enfriar, distribuir en botellas de vidrio y cerrar con una tapa.
Dejar en el frigorífico para consumo rápido, diluyendo con agua con gas o agua mineral.
Servir con cubitos de hielo y una ramita de menta.
¡Refrescante y genial para el calor!
Si lo desea, puede hervir las botellas en 10 minutos y así se pueden conservar por mucho tiempo :))
