Modo de preparación
Los pimientos se lavan con agua, el tallo se corta con unas tijeras y los chiles se perforan en varios puntos con un palillo.
Ponga 1 cucharada de azúcar en el frasco, luego agrega 1 cucharada de sal, vinagre hasta el fondo, unos granos de pimienta negra, perejil picado y hojas de apio y opcionalmente 1-2 dientes de ajo. Mezcle bien.
Coloque los pimientos en el frasco y vierta agua encima. Enrosque la tapa y agite el frasco. Deje enfriar, volteando los frascos boca abajo y agite diariamente durante una semana.
Después de una semana están completamente listos para el consumo.
