Modo de preparación
Los chiles se lavan y se secan, y luego se cortan los tallos de cada uno. La receta es para un frasco de 750-800 ml de capacidad.
Los pimientos se disponen en el frasco muy apretadamente. Después de que estén dispuestos, se agrega la sal y el azúcar.
Se echa el vinagre, que está hasta el borde inferior del frasco. La aspirina se tritura y se pone con los pimientos.
Finalmente, el frasco se llena con agua y se sella. Los frascos se apilan al sol con la tapa hacia abajo.
Se quedan así durante 2-3 días, y es bueno agitarlos todos los días para que se disuelva bien la sal, el azúcar y la aspirina. Después de una semana, los chiles están listos para el consumo.
