Modo de preparación
La carne se corta en bocados.
Calentar aceite en una sartén, freír la carne hasta que esté dorada y retirar a un plato.
En la misma grasa, verter una cebolla limpia y cortada en julianas y sofreír hasta que esté blanda.
Agregar la carne, las especias, la cerveza y el caldo disuelto en agua caliente.
Remover, dejar cocinar a fuego lento hasta que el líquido casi hierva y la carne esté lista.
Servir una porción de carne espolvoreada con perejil picado y una copa de vino tinto.
¡Excepcionalmente delicioso!
