Salsa Vinagreta

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Salsa Vinagreta
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Preparación
10 min.
Cocción
8 min.
Total
18 min.
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Ingredientes

  • vinagre - 1 cda, 4%
  • agua - 1 cda
  • aceite - 2 cdas
  • azúcar
  • mostaza - 1/2 cdta
  • cebolla - 1/2 cabeza pequeña
  • perejil
  • pimienta negra - recién molida
  • sal
  • huevos - 2 yemas cocidas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Triture o ralle las yemas. Añada el aceite, mezcle e incorpore poco a poco el resto de productos.

Otra opción: añada un pepinillo en vinagre pequeño y triture junto con los demás productos. Sirva la salsa con pescado o carne tierna.

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