Modo de preparación
Tamizar la harina en un bol. Disolver la levadura en leche tibia. Añadir el azúcar y después de que la levadura haga espuma, agregar el resto de ingredientes, sin el aceite.
Mezclar y agregar a la harina. Amasar una masa blanda.
Cuando la masa comience a adherirse a los dedos, agregue el aceite poco a poco y amasar.
Envolver la masa preparada y dejarla en un lugar cálido para que duplique su volumen.
Dividir la masa leudada en bolas iguales. Enrollar cada bola en una corteza delgada. Pintar cada masa con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo.
Hornear hasta que estén doradas en un horno precalentado.
Untar el pan plano con mantequilla y servir con ajedrea.
El pan turco Lavash está listo.
