Modo de preparación
Bate los huevos y agrégales el yogur previamente mezclado con el bicarbonato.
Agregue la sal, el aceite, la sémola de maíz y la harina y mezcle hasta que quede suave.
Finalmente, agregue queso rallado grueso.
Engrase un molde rectangular con un poco de mantequilla y espolvoree con harina de maíz.
Transfiera la mezcla del pastel salado al molde y cubra con las aceitunas.
Espolvorea el bizcocho de queso con orégano seco y hornea en horno precalentado a 200 grados durante los primeros 10 minutos.
Luego reduzca la temperatura a 170 grados y continúe horneando por otros 15 minutos, hasta que esté dorado.
El bizcocho de maíz con aceitunas y queso se puede tomar en un picnic o como refrigerio para llevar.
