Modo de preparación
Vierte la quinoa, las semillas de lino y la chía en una licuadora, muele las semillas. Agregue el aceite, el agua, la sal, las semillas de amapola y las semillas de sésamo adentro.
Forma una bola con la masa, pero si está demasiado seca, puedes agregarle un poco más de agua.
Divide la masa resultante en dos bolas de unos 120 gramos cada una.
Cepille ligeramente con aceite y extiéndalos entre dos capas de papel en una corteza fina.
Retire con cuidado la capa superior de papel y corte en cuadrados (solo marcando, sin cortar del todo).
Ponga en dos bandejas. Hornee cada una en horno precalentado a 200 grados por no más de 5 minutos.
Rompa con cuidado las cortezas horneadas en los lugares donde están marcados. Resultan unos deliciosos crackers que son muy crujientes y fáciles de hacer.
Puedes comerlos tal como están o servirlos con un aperitivo de untar de tu elección.
¡Los crackers de semillas y quinoa son increíbles!
