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Chips de alubias

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
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Chips de alubias
Foto: Yordanka Kovacheva
1 / 5
29/07/2023
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Preparación
5 min.
Cocción
18 min.
Total
23 min.
Raciones
4
"Una idea súper interesante y fácil para impresionar a tus invitados chips de alubias, adecuados para cualquier mesa festiva"

Ingredientes

  • alubias blancas - 200 g, cocidas
  • claras de huevo - 2 claras de huevos grandes
  • harina - 30 - 35 g
  • mantequilla - 75 g
  • sal - 1 pizca
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Precalienta el horno a 180 grados.

Ponga todos los productos enumerados para la receta en una licuadora y déjelos moler. Como es posible que la mezcla se acumule en los lados del dispositivo y queden pedacitos, empújelos hacia las cuchillas y gírelos nuevamente durante unos 30 segundos.

Cuando hayas conseguido una mezcla homogénea, saca con una cuchara y extiende círculos finos en una bandeja cubierta con papel de horno. Deja algo de espacio entre ellos.

Hornee los chips durante 18-20 minutos o hasta que los chips de alubias estén dorados.

Mientras están calientes, todavía serán blandos, pero después de que se enfríen, se volverán crujientes. Cuanto más tiempo se asienten, más crujientes se volverán.

Los chips de alubias son muy fáciles de hacer e increíblemente sabrosos. ¡Combinan a la perfección con todo tipo de dips y aperitivos de untar!

Consejo: Las alubias deben estar muy bien cocidas y suaves, y bien escurridas del líquido.

¡Disfrute de su comida!

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