Modo de preparación
Los calabacines se rallan, se salan y se dejan durante un tiempo breve. Se escurren muy bien a través de una gasa o un colador.
Luego se mezclan el queso crema, los huevos y las especias.
La mezcla se vierte sobre papel de hornear. El mío es de Ali Express, pero se pega. Por lo tanto, si usa uno como este, engráselo. El tamaño del fondo es de 20 cm. Puedes cortar un trozo de papel normal. Es de mejor calidad, al menos el mío lo es. No necesitas una bandeja, la masa no se extenderá.
Encienda la freidora de aire para calentar durante 5 minutos en el programa de asado - 200 ºC. Pasado este tiempo, hornea la base a 180ºC durante 8 minutos.
Luego voltéela directamente sobre la rejilla y retire el papel.
La masa de pizza de calabacín está absolutamente horneada. Pero si la quieres más tostada, déjala otros 2 o 3 minutos en el horno.
Ponga trocitos de la mortadela, aceitunas, tomates, mozzarella sobre la base horneada.
Espolvorea la pizza keto con muy poco queso. Hornea a 200 ºC durante 3 minutos.
