Modo de preparación
Ralla los calabacines en un rallador grueso y espolvoréalos con sal.
Déjalos a un lado durante unos 20 minutos para drenar el exceso de agua.
Batir los huevos en un bol con un poco de sal y pimienta.
Agregue el queso previamente rallado, el eneldo, la harina y el aceite de oliva.
Añada el calabacín escurrido junto con el ajo prensado.
Vierta la mezcla en una bandeja forrada con papel de horno y hornea durante unos 15 minutos a 200 °C.
Rocie la base de calabacín con un poco de aceite de oliva y distribuya rodajas de tomate, pimiento, cebolla roja y orégano.
Espolvorea la pizza saludable con queso rallado y hornéala durante otros 15 minutos.
La pizza vegetariana con base de calabacín está muy rica.
