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Espaguetis con pollo, champiñones y salsa de nata

Galya NikolovaGalya Nikolova
Cocinero
29569
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Espaguetis con pollo, champiñones y salsa de nata
Foto: Galya Nikolova
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Preparación
5 min.
Cocción
25 min.
Total
30 min.
Raciones
4
"Si no dispones de mucho tiempo, prepare estos espaguetis rápidos con pollo, champiñones y nata"

Ingredientes

  • espaguetis - 400 g
  • nata - 300 ml
  • pollo - 300 g
  • champiñones - 200 g
  • yemas de huevo - 2 yemas
  • ajo - 3 - 4 dientes
  • parmesano - 50 g
  • sal
  • pimienta negra
  • aceite de girasol
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Ponemos a hervir los espaguetis en agua con sal. Una vez listos, colamos.

Picamos los champiñones y el ajo y los sofreímos en el aceite hasta que estén suaves. Agregamos el pollo cortado en cubitos.

Cocinamos hasta que la carne esté hecha, luego agregamos las yemas y la nata. Removemos hasta que la salsa espese.

Finalmente añadimos los espaguetis, sazonamos con sal y pimienta y mezclamos bien.

Servimos los espaguetis espolvoreados con parmesano.

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