Modo de preparación
Poner a cocinar el pollo en agua hirviendo con sal, en este caso utilicé muslos deshuesados.
Por otro lado cocinar los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete.
Freír la harina hasta que esté dorada, pero con cuidado de no quemarla. Diluir con una taza del caldo en el que cocinaste el pollo, vertiendo en chorrito y removiendo constantemente.
Agregar la nata cuando el líquido hierva. Sazonar la salsa de nata con nuez moscada y pimienta negra.
Luego agregar el pollo picado. Dejar la salsa en el fuego por otros 5 minutos.
Prepara tus platos para servir y distribuye los espaguetis, luego vierte la salsa sobre ellos. Espolvorea con parmesano si lo deseas.
Los espaguetis con pollo y nata están listos.
