Modo de preparación
Picar la cebolla y sofreírla en aceite hasta que esté tierna y ligeramente dorada. Agregar la carne picada y mezclar hasta que se formen migas, luego verter los tomates, la sal, el condimento para nachos + pimentón y la maicena disuelta en un poco de agua. Cocinar hasta que espese.
Rallar el queso y poner un poco en la salsa de carne picada. Cocine hasta que espese.Remover para que se derrita de la calor.
Poner los chips de tortilla de maíz en un plato adecuado y extender encima la carne picada, el resto del queso rallado y las rodajas de jalapeño.
Pelar medio aguacate, regarlo generosamente con jugo de lima, sazonar con sal y cortarlo en dados, luego distribuirlos sobre los nachos.
Servir con salsa de tomate mexicana picante.
Disfruta de estos nachos con ternera y aguacate viendo una peli con amigos. ¡Buen provecho!
