Modo de preparación
Horno - 200 grados.
Bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Las patatas se limpian, se pelan y se cortan en rodajas gruesas.
Escaldar en agua hirviendo con sal durante 3-4 minutos, retirar con una espumadera y escurrir bien.
Se colocan en una bolsa de plástico grande y se rocían con 4 cucharadas de aceite de oliva. Se agitan varias veces para que se engrasen muy bien.
Las patatas engrasadas se extienden en la bandeja sobre papel de horno y se espolvorean generosamente con pan rallado para que se pegue por todas partes.
Distribuir individualmente y espolvorear con sal, pimentón, peperoncino, pimienta negra, tomillo y orégano.
La bandeja se mete al horno. Las patatas se hornean hasta que estén crujientes (durante unos 30 minutos).
Estas patatas al horno crujientes se pueden servir como guarnición o solas con una ensalada verde.
