Bonapeti.net»Recetas»Platos de Verduras»Arroz al Horno»Arroz con bulgur y calabacines

Arroz con bulgur y calabacines

Albena AsenovaAlbena Asenova
Gurú
53923k42
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Arroz con bulgur y calabacines
Foto: Albena Asenova
1 / 2
10/01/2024
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
15 min.
Cocción
45 min.
Total
60 min.
Raciones
5
"Incluso los amantes de la carne no pueden quedar indiferentes ante esta combinación de calabacín, bulgur y arroz, perfecta para la comida del mediodía"

Ingredientes

  • cebolla - 1 cabeza
  • aceite - 6 cdas
  • calabacines - 1 pieza
  • arroz - 1 taza, unos 200 g
  • bulgur - 1/2 taza
  • tomates - 1 pieza
  • sal
  • pimienta negra - 1/2 cdta
  • perejil
  • eneldo
*medidas y cantidades

Modo de preparación

La cabeza de cebolla se corta en trozos pequeños y se cuece en un poco de grasa.

Se les añade arroz lavado y el bulgur. Luego se echa el agua.

Una vez absorbida el agua, se añade el tomate triturado.

El plato se condimenta con sal, pimienta negr, perejil y eneldo frescos finamente picados.

El arroz con calabacines se transfiere a una bandeja, se agrega otra taza de agua y se mete al horno.

El arroz con bulgur y calabacines se hornea a 200ºC durante unos 45 minutos.

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

4
50
41
30
20
10
Añade tu valoración