Bonapeti.net»Recetas»Pasta»Penne con burrata y salsa blanca

Penne con burrata y salsa blanca

Albena AsenovaAlbena Asenova
Gurú
56513k
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Penne con burrata y salsa blanca
Foto: Albena Asenova
1 / 2
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
15 min.
Cocción
20 min.
Total
35 min.
Raciones
3
"Penne con burrata y salsa blanca se convertirá en tu receta de pasta favorita"

Ingredientes

  • penne rigate - 500 g
  • sal - al gusto
  • cebolla - 1 cabeza
  • mantequilla - 1 cda
  • vino blanco - 70 ml
  • gauda - 1/2 taza, queso rallado
  • quesitos - 3 porciones
  • nata para cocinar - 1 taza
  • bacon - 60 g
  • burrata - 1 bola
  • pimienta negra - al gusto
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Poner al fuego una olla grande con agua con sal para cocinar la pasta.

Mientras tanto, calienta la mantequilla y el aceite en una sartén grande. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave y ligeramente dorada.

Vierta el vino blanco. Una vez que se haya evaporado, añadir la nata y llevar a fuego lento.

Agrega el gouda, los quesitos y cocina hasta que se derritan, revolviendo suavemente a fuego lento durante unos cinco minutos. Agrega sal al gusto.

Mientras la salsa de queso hierve a fuego lento, precalienta una freidora de aire o un horno, agrega el bacon, cocina por unos 2 minutos o hasta que esté muy crujiente.

Coloque la pasta penne rigate cocida en un plato para servir y vierta sobre la salsa de nata.

Agrega el bacon crujiente y la burrata, luego sazona al gusto con pimienta negra y sirve la pasta penne con burrata y la salsa blanca.

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

4
50
41
30
20
10
Añade tu valoración