Modo de preparación
Para este plato puedes utilizar espaguetis, bucatini u otro tipo de pasta.
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Retira del fuego, pero sin escurrir.
Coloque el bacon en daditos en una sartén grande y seca y fríalos hasta que estén dorados, revolviendo ocasionalmente. Esto significa soltar toda la grasa e intentar que quede completamente seco y muy crujiente. Sácalo con una espumadera y colócalo sobre papel de cocina.
A la misma grasa se le añaden los champiñones en láminas, no es necesario que las láminas sean muy finas. Sazone con sal y deje cocinar a fuego lento mientras revuelve. Una vez que estén listas, vierte la nata y agrega todas las especias secas.
Deja reducir a fuego moderado durante unos 3 - 4 minutos, pero después de hervir la mezcla. Escurre la pasta y agrégala a la sartén, mezcla bien. Vierte un cazo del agua en la que se hirvió y déjala a fuego moderado, justo hasta que vuelva a calentarse. Servir el plato de espaguetis cubierto con chips de bacon y parmesano rallado.
¡La pasta con salsa de nata y bacon satisfará hasta el paladar más caprichoso!
