Bizcocho de Pascua con Glaseado

Albena AsenovaAlbena Asenova
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Bizcocho de Pascua con Glaseado
Foto: Albena Asenova
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Preparación
15 min.
Cocción
45 min.
Total
60 min.
Raciones
10
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Ingredientes

  • huevos - 4 uds
  • levadura química - 10 g
  • mantequilla - 125g
  • azúcar - 300 g
  • harina - 300 g
  • leche - 175 ml
  • clavo de olor - 1 pizca
  • nuez moscada - 1 pizca
  • canela - 1 pizca
  • cacao en polvo - 3 cdas
  • chocolate - fondant para postres
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Separar las claras de las yemas de los 4 huevos.

Montar las claras hasta el punto de nieve.

En un bol aparte, batir las yemas junto con la mantequilla blanda. Cuando se obtenga una crema fina poner la harina tamizada, la leche, las especias, el cacao y la levadura.

Mezclar y agregar poco a poco las claras. Revolver suavemente para mantener la masa esponjosa.

Preparar una fuente para horno alargada y engrasarla. Verter la mezcla.

Precalentar el horno a 180 grados. Hornear el bizcocho durante unos 45 minutos.

Dejar enfriar el bizcocho de Pascua y luego desmoldarlo. Cubrir con el glaseado de chocolate fundido y esperar a que se endurezca. Puedes dibujar flores, conejitos o huevos de Pascua.

El bizcocho de Pascua con glaseado les encantará a los niños :)

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