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Mermelada de fresas enteras

Albena AsenovaAlbena Asenova
Novato
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Mermelada de fresas enteras
Foto: Albena Asenova
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Preparación
10 min.
Cocción
70 min.
Total
80 min.
Raciones
8
"Cuantos más tarros de mermelada de fresa hagamos - mejor"

Ingredientes

  • azúcar - 1.3 kg
  • freas - 2 kg
  • ácido cítrico - 1 cdta
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Para hacer esta mermelada de fresa necesitarás fresas sanas y no demasiado blandas. Límpielas y lávelas. Espolvorearlas con azúcar y dejar en el frigorífico unas horas.

Puedes dejarlas por la tarde y en la mañana estarán listas. Poner al fuego la deliciosa mermelada casera y cocinar y remover con cuidado para no dañar la fruta (a fuego lento).

Cocinar hasta que espese lo suficiente. Una vez listo, poner el ácido cítrico y mezclar bien.

Repartir en frascos, cerrarlos con tapa y colocar boca abajo para que queden bien sellados al vacío.

¡La mermelada de fresas enteras está lista!

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