Filetes con yogur al horno

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Filetes con yogur al horno
Foto: Nina Ivanova Ivanova
1 / 4
29/11/2021
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Preparación
25 min.
Cocción
40 min.
Total
65 min.
Raciones
3
"Prueba y verás que el yogur es una estupenda marinada para las chuletas de cerdo"

Ingredientes

  • chuletas de cerdo - 700 g (de aguja, con hueso)
  • yogur - 6 cucharadas
  • agua - 100 ml
  • pimentón dulce - 1 cucharada, 6 g
  • pimienta negra - 1 cucharadita, 1 g
  • ajo - 1 cucharadita, en polvo
  • cominos molidos - 2 cucharaditas
  • aceite de oliva - 3 cucharadas, 45 ml
  • sal - al gusto
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Mezclar todas las especias con el aceite de oliva y untar las chuletas con la mezcla preparada. Batir el yogur con el agua.

Colocar la carne en una fuente de horno engrasada y verter por encima el yogur de manera uniforme para que las chuletas queden bien cubiertas con la marinada.

Guardar en el frigorífico durante 2 horas para macerar en el yogur.

Sacar la bandeja de la nevera y , tal y como esta, introducirla en el horno precalentado a 190 grados. Hornear durante 40-50 minutos, dependiendo del grosor de las chuletas.

Servir con guarnición al gusto.

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