Crema de zanahorias

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Novato
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Crema de zanahorias1 / 4
23/11/2021
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Preparación15 min.
Cocción40 min.
Total55 min.
Raciones4
"Deliciosa y ligera sopa de zanahorias, con la que puedes sorprender a tu familia"

Ingredientes

*medidas y cantidades

Modo de preparación

Limpiamos y cortamos en trozos las zanahorias, los pimientos y las cebollas. Sofreímos con un poco de aceite en una olla grande al fuego medio.

Vertemos 1 litro de agua, agregamos las patatas y guisamos hasta que todos las verduras están tiernas.

Finalmente añadimos las dos piezas de tomate, pelados y rallados. Salamos y sazonamos con las especias - 1 pizca de cada.

Cocinamos durante unos minutos más y después trituramos la sopa.

Servimos caliente con unos picatostes crujientes.

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