Modo de preparación
Limpiamos los corazones de pollo, lavamos bien y escurrimos perfectamente.
Hervimos a fuego medio/alto durante 20 minutos, después de lo cual, escurrimos de nuevo.
Mientras se cocinan los corazones, preparamos la marinada para ellos.
En un bol mezclamos la salsa de soja, el vinagre, los ajos prensados y la miel. Revolvemos muy bien y ponemos la ajedrea seca y la pimienta negra recién molida.
Colocamos los corazones de pollo en el bol con la marinada y dejamos reposar en el frigorífico durante 2-3 horas.
Calentamos una sartén honda a fuego medio y vertemos todo el contenido del bol (los corazones junto con la marinada).
Agregamos un poco de mantequilla y cocinamos bajo una tapa los corazones de pollo marinados durante 30 minutos aproximadamente.
